“砖圹萝卜不用油，筷子夹起两头流。”它肉质脆嫩，水汪透亮，生食清甜爽口，熟食细腻柔软，香喷喷，甜津津，确实名不虚传。说起来，它还有一段动人的故事呢。
传说南宋时期，民族英雄岳飞，曾率领十万人马路过祁东砖圹。这一年久旱不雨，号称“水乡泽国”的湖南田土，竞也干裂得像乌龟壳一样。唯独那砖圹三里见方的地方，萝卜却长得十分青翠。岳飞已三天没进汤水了，肚子里咕咕咕地直叫。他想：如今胡虏横行、灾荒连年、赤地千里、民不聊生，而皇上苟安江南，这十万人马北上驱胡，朝廷竟然粮草不济，却如何是好？他东寻西觅，半天连一滴水珠儿也没发现，他捡起团土块用力一提，顿时化成了飞扬的尘沫。他真不明白这萝卜为什么长得这样旺盛？连忙在大路口竖起了一块木牌，用手指蘸着硃红在上面写了几个大字；“蔬菜如宝，将士当心；若有损害，一律严惩。”写毕，他才放心地离开了菜地。
岳飞才刚坐定，一个士兵就气喘吁吁地跑了过来：“元帅呀！不知是哪个该死的竟把您竖的字牌窃走了，又另立了一块牌。”“啊，”岳飞吃了一惊，忙问，“那牌上写了些什么？”那士兵说：“听人家说，那上面写的是什么‘砖圹萝卜，吃了饱肚；愿吃就吃，何必拦阻？’。”岳飞听了，怒发冲冠：“胡说！是谁违抗军令，毁我军纪、堕我士气，这、这、这……”他急忙来到了大路边，一看，果然不假。他正要挥剑向木牌砍去，却又很快地把扬起的宝剑收了回来。原来，他发现在字牌的左下方还有一个落款：“砖圹百姓敬启。”
岳飞正在犹疑，迎面走来一个挑着柴禾的中年汉子。这汉子哼着山歌：“荒年萝卜不用愁，扯个萝卜哪算偷？砖圹萝卜吃不尽，萝卜年年烂地头。”岳飞听得，自言自语地说：“这般灾荒之年，百姓连野菜都找不着，哪里还有萝卜年年烂地头的？”那中年汉子倒也耳利，他见这人浓眉大眼、气度非凡，放下柴禾，急急上前拱手施礼：“大人，这萝卜要不是每年外地人来帮忙吃点，我们就只好让它一年年长着。你看，那地里有的不是长得齐人高了么？”“可你们吃的是……”那中年汉子没等岳飞把话说完，就哈哈大笑起来：“这个请大人不必担心，我们这里能吃的东西多啦！”岳飞沉吟了半晌，然后，把臂一挥。“嗯，既然如此，请你回村商量商量，这萝卜我们就按价买了罢！”
老百姓闻听岳飞要买萝卜，都争先恐后地抬着一篓篓又白又嫩的萝卜来到了兵营。不一会儿，萝卜竟堆得像小山一样高了。末了，老百姓还打锣鼓鼓，特地给岳飞抬来了一个“萝卜王”。岳飞随手掂了掂，咦喂，这足有百来斤呢！于是大家围着一堆一堆的萝卜，横啃竖咬，个个吃得饱饱的。
军营里，唯独主帅岳飞没有吃。一个偌大的“萝卜王”摆在那儿。他搔了搔两鬓的头发，心想：老百姓把萝卜全部献给了我们，难道他们真的是不吃萝卜么？于是派了一个士兵前去察看。工夫不大，这个士兵回来禀报：“元帅呀！我见家家锅里出白气，户户灶里冒炊烟，看来他们吃的并不差啦”！岳飞又问：“那他们究竟吃的是什么？”那士兵张口结舌。岳飞再令两个士兵前去察探。过了好一会儿他们回来了，这回看见的却是另外一种情形：“元帅容禀，我们打开老百姓的锅盖一看，啊哟——原来老百姓尽用萝卜叶子熬汤喝呢！”这时，岳飞完全明白了百姓们的一番苦心好意。他们让出了这救命的萝卜，正是显示了他们盼望驱除胡虏、一统神州的迫切心愿啊！
岳飞激动得热血沸腾，他疾风似地爬上一座山坡，极目远眺，情不自禁地呼喊起来：“不负众望，还我河山！”岳飞一定要把这“萝卜王”切成百份，和老百姓一同分着吃。全军将士和老百姓无不深受感动。
直到现在，这里每年照例要拔出一个“萝卜王”来，十户百家的一同分着吃，以纪念民族英雄岳飞。砖圹萝卜的美名，也就代代相传，远近闻名了。
一言心语
军爱民、民拥军的传说故事有很多。从这个传说中足以见岳飞崇高和伟大。并且伟大的风范必将留给人们永恒的记忆。